料理

【作り置きおかず】もやしのめんつゆポン酢(保存:3日)

材料

  • もやし 1袋
  • 塩 少々
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  • ポン酢 大1

安価で手軽に使えるし、実はビタミンCが豊富なので活用していきましょう٩( ‘ω’ )و

作り方

もやしをレンジで加熱

もやしをレンジ対応の耐熱容器に入れて塩をふり混ぜる

ラップをかけて電子レンジ(w600)で2分ぐらい加熱。

調味料を入れて混ぜる

水分を捨てて調味料を入れて混ぜれば完成。

まとめ

すごく簡単なので1品増やしたい時におすすめ。

もやしメモ

  • もやしは頼りない見た目とは異なりタンパク質やビタミンC、食物繊維などが豊富で栄養価に優れている。
  • ビタミンCが豊富なので風邪予防や免疫力アップ、肌の調子を整えるのに効果的

100g当たりの栄養成分

  • エネルギー 14kcal
  • カリウム 69mg
  • ビタミンC 8mg

それでは。

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