料理

キャベツのごまだれサラダ

こんにちは。かつです。

最近料理をよくするようになってきた単身赴任中の30歳です。

肉を使った料理はよくするのですが、野菜を使った料理のレパートリーがまだまだ少ないです。

今回はキャベツを使ったサラダを作ってみました。

キャベツを普段食べない2歳の娘も完食してくれたので美味しかったんだと思います。僕が作る料理は難しいものは選んでいないのでぜひチャレンジしてみてください。

それでは紹介していきます。

材料(二人分)

  • キャベツ 1/4
  • かつお節 1袋

 

調味料

  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • しょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素 各小さじ1

作り方

キャベツを千切りする

キャベツを千切りして塩小さじ1/2で揉み込む。

ちなみに僕は千切りがまだうまくできません。

YouTubeを見てやる気が上がりました。こちらの動画が千切りのコツを教えてくれます。

かつお節と調味料をキャベツを混ぜ合わせる

あとは混ぜ合わせるだけです。

簡単です。

キャベツの千切りが面倒に感じる人は多いかなと思います。

そういった場合は手でちぎってもOKです。

僕は千切りが上手くなりたいので頻繁に作っていきたいと思います。

Advertisements