料理

厚揚げと野菜のみそ炒め

簡単にできるお気に入りのレシピを紹介します。

調理工程が少ないので時間がない時などにおすすめ。

材料

  • 厚揚げ
  • ねぎ
  • しめじ
  • 小松菜
  • 豚ロース

調味料

  • みそ 大2と1/2
  • みりん、お酒 各大2
  • 砂糖 大1
  • 生姜少々

それでは作り方を紹介します。

作り方

材料を切ってフライパンへ

今回使用したの材料はこちらです。

ザクザク切ってフライパンへどんどんGOします。

ちなみに豚肉は生協の冷凍のものを使用しています。とっても便利です٩( ‘ω’ )و

こんな感じです。

調味料を混ぜておきます

調味料を予め混ぜておきましょう。火が通ってきてから準備すると結構もたつきます。

  • みそ 大2と1/2
  • みりん、お酒 各大2
  • 砂糖 大1
  • 生姜少々

生姜は擦ってもいいですし、チューブでもOKです。僕は生姜チューブを適量入れました。

火が通ったら調味料を加える

具材を炒めます。火が通ったら調味料を加えてあえれば完成です。

みそが絡み合って絶妙な味になります。

ご飯が進みますよ。

簡単であり色々と応用できる

僕はこの味付けが好きです。具材にピーマンを加えたりしても美味しいです。

色々と応用ができるレシピなのでおすすめです。

それでは。

Advertisements