料理

【下味冷凍】豚こまケチャップしょうゆ

豚こまの下味冷凍レシピ。

買い物後にひと手間かけて冷凍しておくだけでレシピに困った時の強い味方になる。作り方も簡単なのでおすすめのレシピです。

材料

  • 豚こま 300g
  • ピーマン 2個

調味料

  • トマトケチャップ 大1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1と1/2
  • 砂糖 小2
  • しょうが、にんにく 各チューブ3㎝

作り方

下味冷凍

保存袋に豚肉と調味料を入れて馴染ませる。そして冷凍すれば事前準備は終了

調味料

  • トマトケチャップ 大1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1と1/2
  • 砂糖 小2
  • しょうが、にんにく 各チューブ3㎝

食べる時

朝のうちに冷蔵庫に入れて解凍しておく。

ピーマンを乱切りする。

フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいてピーマンと袋から出した肉を焼けば完成。

まとめ

作り方は簡単だし、下味冷凍して漬け込んでいるので味もしみていて美味しいです。

ごはんも進むし、妻も娘もお気に入りのレシピになりました。

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